La perfetta armonia dei sapori

Coniughiamo natura e innovazione per trovare soluzioni in linea con le esigenze dei nostri Clienti e dell’industria alimentare.

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Produzione di infusi e aromi

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La perfetta armonia dei sapori
Azienda

Un concentrato di energia dal 1910

Esperienza e dinamicità ci guidano nella selezione delle migliori materie prime per trasformarle in estratti e infusi di alta qualità: dal 1910 ad oggi, senza mai fermarci.

Azienda
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Aromi ed estratti per bevande alcoliche
Aromi ed estratti per bevande alcoliche

Realizziamo una completa linea di prodotti destinati alla preparazione di drink alcolici, liquori, amari e tanto altro.

Aromi ed estratti per bevande alcoliche
Aromi ed estratti per bevande alcoliche
Aromi per alimenti
Aromi per alimenti

Formuliamo aromi facilmente adattabili alle diverse tipologie di prodotti alimentari, in forma ad esempio liposolubile, idrosolubile ed estratti concentrati naturali.

Aromi per alimenti
Aromi ed estratti per bevande alcoliche
Aromi per settore dolciario
Aromi per settore dolciario

Creiamo aromi studiati appositamente per il settore dolciario come aromi per bagne di pasticceria, per prodotti da forno, per caramelle, gelati e topping, ma anche per diverse tipologie di snack e confezionati di largo consumo.

Aromi per settore dolciario
Aromi per settore dolciario
Prodotti

Aromi, infusi, emulsioni ed estratti

Aromi, emulsione ed estratti per bevande analcoliche
Aromi, emulsione ed estratti per bevande analcoliche

Siamo in grado di fornire tutti i principali aromi per questo settore, quali: estratti a base di erbe aromatiche, aromi “spray dried”, composti a base di succo, sciroppi, infusi e di studiarne appositamente di nuovi.

Aromi, emulsione ed estratti per bevande analcoliche
Aromi, emulsione ed estratti per bevande analcoliche
Aromi per farmaceutica
Aromi per farmaceutica

Creiamo aromi in polvere, aromi liquidi ed estratti aromatici da piante officinali, per integratori, sciroppi, compresse e farmaci.

Aromi per farmaceutica
Aromi per farmaceutica
Prodotti

Aromi, infusi, emulsioni ed estratti

Aromi ed estratti per bevande alcoliche

Realizziamo una completa linea di prodotti destinati alla preparazione di drink alcolici, liquori, amari e tanto altro.

Aromi ed estratti per bevande alcoliche
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Aromi, emulsione ed estratti per bevande analcoliche

Siamo in grado di fornire tutti i principali aromi per questo settore, quali: estratti a base di erbe aromatiche, aromi “spray dried”, composti a base di succo, sciroppi, infusi e di studiarne appositamente di nuovi.

Aromi, emulsione ed estratti per bevande analcoliche
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Aromi per alimenti
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Formuliamo aromi facilmente adattabili alle diverse tipologie di prodotti alimentari, in forma ad esempio liposolubile, idrosolubile ed estratti concentrati naturali.

Aromi per alimenti
Aromi per alimenti
Aromi per farmaceutica

Creiamo aromi in polvere, aromi liquidi ed estratti aromatici da piante officinali, per integratori, sciroppi, compresse e farmaci.

Aromi per farmaceutica
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Aromi per settore dolciario

Creiamo aromi studiati appositamente per il settore dolciario come aromi per bagne di pasticceria, per prodotti da forno, per caramelle, gelati e topping, ma anche per diverse tipologie di snack e confezionati di largo consumo.

Aromi per settore dolciario
Aromi per settore dolciario
Ogni frutto viene scelto con attenzione, e raccolto nei giusti tempi di maturazione, per ottenere il gusto migliore, ed evitare sprechi. Ogni frutto viene scelto con attenzione, e raccolto nei giusti tempi di maturazione, per ottenere il gusto migliore, ed evitare sprechi.
Studiamo la perfetta combinazione degli aromi, l’impiego e le migliori tecniche di lavorazione. Studiamo la perfetta combinazione degli aromi, l’impiego e le migliori tecniche di lavorazione.
Inizia il processo di realizzazione e creazione vero e proprio: durante questa fase un controllo costante assicura la perfetta qualità del prodotto finale. Inizia il processo di realizzazione e creazione vero e proprio: durante questa fase un controllo costante assicura la perfetta qualità del prodotto finale.
Ogni frutto viene scelto con attenzione, e raccolto nei giusti tempi di maturazione, per ottenere il gusto migliore, ed evitare sprechi.
Studiamo la perfetta combinazione degli aromi, l’impiego e le migliori tecniche di lavorazione.
Inizia il processo di realizzazione e creazione vero e proprio: durante questa fase un controllo costante assicura la perfetta qualità del prodotto finale.
Estrazione erboristica
Estrazione erboristica
Estrazione erboristica

Considerato il cuore dell'azienda. Qui avviene l'estrazione dei principi attivi dalle spezie ed erbe aromatiche, che conferiscono l'aroma e il gusto dei vari prodotti. 

Estrazione erboristica
Estrazione tè foglie
Estrazione tè foglie
Estrazione tè foglie

La G. Mariani & C. ha studiato, realizzato e standardizzato un processo di estrazione dalle foglie di tè raffinato e articolato per le proprietà e la natura della matrice vegetale di partenza.

Estrazione tè foglie
Laboratori interni
Laboratori interni
Laboratori interni

I laboratori modernamente attrezzati sono impegnati in attività di Ricerca e Sviluppo e controllo per anticipare al meglio le tendenze di mercato e soddisfare ogni esigenza della clientela.

Laboratori interni
Produzione di aromi
Produzione di aromi
Produzione di aromi

La produzione, in stretto rapporto con la sperimentazione in laboratorio permette la realizzazione di prodotti sia tradizionali che innovativi.

Produzione di aromi
Succhi di frutta
Succhi di frutta
Succhi di frutta

Realizziamo semilavorati aromatici adatti alle diverse esigenze dell’industria alimentare.

Succhi di frutta
Estrazione erboristica ad ultrasuoni
Estrazione erboristica ad ultrasuoni
Estrazione erboristica ad ultrasuoni

Tecnica innovativa che consente un ottimale recupero dei principi aromatici.

Estrazione erboristica ad ultrasuoni
Magazzini e depositi
Magazzini e depositi
Magazzini e depositi

La G. Mariani & C. dedica particolare attenzione allo stoccaggio e alla conservazione delle materie prime, dei prodotti finiti e degli imballaggi, ed è dotata anche di spaziose celle frigorifere.

Magazzini e depositi
Liquori
Liquori
Liquori

La realizzazione di liquori, come quelli a base di crema latte e i concentrati liquerizia, permette alla G. Mariani & C. di offrire una elevata versatilità dei reparti produttivi.

Liquori
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